Салаты

Салат из цветной капусты с бананами

Продукты: цветная капуста - 200г, банан - 1 шт., сок -1 лимона, мелкий изюм - 1 ст. л., сливки - 4 ст. л., соль - по вкусу.

Цветную капусту вымыть, стряхнуть воду и нашинковать на крупной терке. Бананы очистить, нарезать кружочками и смешать с цветной капустой и лимонным соком. Мелкий изюм всыпать в сито и хорошо промыть под струей горячей воды. Сливки взбить в густую пену и вместе с изюмом заправить салат, добавить соль или ароматическую смесь, затем сервировать салат и по желанию украсить его дольками мандаринов или вишнями. В этот салат по вкусу можно добавить также небольшим количеством карри.