Салаты

Салат из ранних сортов капусты

Продукты: 300 г свежей капусты, 1 свежий огурец, 50 г зеленого лука, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка майонеза, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и тонкие ломтики огурца. Заправить сметаной, смешанной с майонезом.