Что это такое.
Высушенные и размолотые семена растения аниса похожи по виду на укроп, но обладают особым, очень пряным, запахом.
С чем едят.
Анис добавляют в компот, варенье, крем и выпечку, чтобы сделать их вкус более тонким. Кладут аниса немного: на кончике ножа на килограмм продукта.
Для здоровья.
Блюда с добавлением аниса помогают справиться с расстройством желудка, а кормящие мамы обязательно должны их есть, чтобы у них было больше молока. Пары от нескольких капель анисового масла, налитого в аромалампу, успокаивают нервных детей.
