Клопе - национальное норвежское блюдо. Готовят его из баранины, но еще чаще из рыбы. Рыбный клопе подают обычно в белом соусе из сметаны, с большим количеством зелени. В одной из пословиц говорится, что рыба любит плавать и в желудке. Поэтому, как правило, к этому блюду подают много пива.